Lahana bozkırı
 

Lahana bozkırı
(6 kişilik)
* 1 adet ufak lahana 1 su bardağı mayonez
* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
* 3 su bardağı yoğurt
* 3 diş sarımsak
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* Tuz, karabiber
* Pul kırmızıbiber
Lahanayı incecik kıyın. Haşlayın ve süzgeçten geçirin. Derin bir kaba alın. Ceviz, mayonez ve tuzu ekleyin. Karıştırıp, servis tabağına alın. Sarımsakları dövün ve yoğurtla karıştırın. Yoğurdu servis tabağındaki lahananın üzerine dökün. Zeytinyağını tavada ısıtıp, içine pulbiberi atın. Lahananın üzerine gezdirerek servis yapın.