Düdüklü tencereler, sadece zaman ve yakıttan tasarruf etmek amacıyla kullanılmamalıdır. Etin, ateşin üzerinde geçirdiği süreyi kısalttığından ve bu sürede hava ile temasını kestiğinden, etin bütün yararlı maddelerini saklamasını sağlamaktadır. Düdüklü tencerelerde, süreler son derece önemlidir ve uyulması gereken kurallardır. Aksi takdirde, sıkışan basınç nedeniyle patlama olabilir. Düdüklü tencereye konan büyük parça etler, 30 dakikada pişmiş olacaktır. Düdüklü tencerede, süre başlangıcı, havanın çıkmaya başlaması ile hesaplanmalıdır. Düdüklü tenceredeki yüksek basınç, etlerden önce sebzelerin pişmesine ve dolayısıyla erimesine sebep olacağından, sebze koymamak daha iyi sonuç verecektir.