1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1/3 su bardağı elenmiş un
Yarım su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
750 gram armut
Üzerine:
pudraşekeri

Tereyağını işlemden yarım saat önce oda sıcaklığına alın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Büyük bir kaseye yumurtaları kırın. İçine 6 çorba kaşığı tozşeker ilave edin. Mikserle 2 dakika çırpın. Unu, kremayı ve sütü katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yuvarlak fırın kabının hem kenarlarını hem de dibini tereyağı ile yağlayın. Üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker serpin. Kabı sallayarak hem tabanın hem de kenarların eşit miktarda şekere bulanması sağlayın. Armutları soyup, uzunlamasına dörde bölün. Her bir armudu da uzunlamasına 4 ince dilim şeklinde kesin. Yağladığınız kabın içine armut dilimlerini dizin. Yumurtalı- remalı karışımı üzerine dökün. Fırının üst kısmında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek abaklara paylaştırın. Pudraşekeri serperek servis yapın.