• 1 su bardağı bulgur
  • 2 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz


  • Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.
  • Üzerine çok ince kıyılmış biber katılır ve sarartılır.
  • Sonra rende domates, tuz ilave edilir ve domatesin rengi değişene kadar pişirilir.
  • Su eklenir, kaynayınca yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar kaynatılır.
  • Ateşten alınır, sıcak servis yapılır.