• 1 adet tavuk göğsü(haşlanıp doğranmış)
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 1 domates
  • 1 kaşık tereyağı
  • tuz,kuru reyhan
  • Terbiyesi için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limon
  • Tencerede tereyağı eritilir.
  • Rendelenmiş domates veya 1 kaşık salça eklenerek sotelenir.
  • Yeteri kadar su eklenir.
  • Kaynamaya başlayınca şehriye ilave edilir.
  • Şehriyeler pişince tavuklar ve haşlanmış nohutlar eklenerek 5 dakika pişirilir.
  • 1 yumurta sarısı 1 limonun suyuyla çırpılır.
  • Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alınır, terbiyeyle karıştırıldıktan sonra bütün karışım çorbaya eklenir.
  • 5 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve üzerine kuru reyhan eklenir.