3 havuç
1 portakalın suyu
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sarı mercimek
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin ve portakal suyuyla tencereye alın. Üzerine mercimekleri ilave ederek pişirmeye başlayın. Daha sonra karışımı blenderdan geçirin. Tereyağ ve unu kavurun. Baharatları ekleyin ve blenderdan geçirdiğiniz havuç, mercimek, portakal suyunu unlu karışıma ilave edin. Kaynayana kadar pişirin.