MALZEMELER

1 Adet Soğan

1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

100 gr. Pirinç (1/2 su bardağı)

400 gr. Mantar

1+1/2 Su Bardağı Et Suyu

2 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)

Kıyılmiş Maydanoz





HAZIRLANIŞI

Soğanı kıyın, sıvı yağda pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.

Mantarları ince ince doğrayın. Et suyu ile pirince ilave ağzını kapatın. Pilavı 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Tuz, karabiber ile tatlandırın. Üzerine peynir ve maydanoz serpiştirip servis yapın.