Karbonun başka bir elementle yaptığı bileşik. Karbürler metal ya da metal oksitlerinin karbonla birlikte yüksek sıcaklıklarda ısıtılmasıyla elde edilir. Alüminyum karbür (Al4C3) suyla birleşerek metan verir. Bor, tungsten, titan ve silisyum karbürler (B4C, WC, TİC ve SİC) ise çok sert olup aşındırıcı olarak kullanılırlar. Karbürlerin ergime noktası oldukça yüksek olup, 2375°C (bor karbür) ilâ 3140°C (titan karbür) arasında değişir. Genellikle semantit adı verilen demir karbür (Fe3C), dökme demir ve çelikte bulunur.