Bir yakıtın birim kütlesinin tam olarak yakılması sonucu açığa çıkan ısı miktarı. Yanma ısısı ya da kalorifik değer de denir. Özel bir kalorimetreyle ölçülen ısıldeğer, joule/kilogram cinsinden ya da benzer bir birimle ifade edilir.

ansiklopedim