Hurmalı İrmik Kurabiyesi
✎ ┊ 「 MALZEMELER 」

➲ HAMURU İÇİN:
➭ 1 çay kaşığı kuru maya
➭ ¼ bardak ılık su
➭ 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
➭ 125 gr sadeyağ
➭ 1 yumurta
➭ 1,5 bardak ince irmik
➭ 1 tutam tuz
➭ 1 çorba kaşığı süt
➭ 1 bardak tam buğday unu

➲ İÇ DOLGUSU İÇİN:
➭ 1 su bardağı hurma (100 gr)
➭ 3 yemek kaşığı hurma şurubu
➭ 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
➭ 1,5 çay kaşığı su.

[emoji354] ┊ 「 HAZIRLANIŞI 」

Geniş bir kapta mayayı su ile çözdürün.Portakal kabuklarını, yumurtayı ve yağı ekleyip malzemeleri karıştırın. Ardından irmiği karıştırın.Unu da ekleyerek hamurunuzu hazır edin ve üzerini ıslak bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin. İç malzemelerinizi mutfak robotunda çekerek macunumsu dolgunuzu hazırlayın. Fırınınızı 175 derecede ısıtın.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda açın. 1,5 çay kaşığı kadar içi, açtığınız hamurun ortasına yerleştirip kenarlarını birleştirin.Hamuru tekrar yuvarlayın. Topları yağlanmış tepsiye, aralarında 1santimden biraz fazla boşluk bırakarak yerleştirin. Kurabiyelerin üzerinde çatal ile ufak delikler açın ve üstlerine fırça ile sütü sürün.Tabanı kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Soğumaları için hemen ızgara üzerine alın.

Bebeğinizin kurabiyesi hazır.
Afiyet Olsun