Kaşarlı kurabiye
Pişirme Süresi: 35 dk
Kaç Kişilik: 10
Malzemeler
250 gr margarin1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı su1 çorba kaşığı tozşeker1.5 su bardağı un1.5 su bardağı hazır kek unu1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniriÜzeri için: 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Yapılışı
Unu hamur yoğurma kabına alıp kek unu ve şekeri ilave edin. Harmanlayıp ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ ve rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin. Suyu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Üzerlerine birer tutam peynir serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.