Hatay Usulü Oruk Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 gr kıyma
1 bardak ince bulgur
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Nane
Yapılışı

Kıymayı robotta 2 defa çekiniz. Soğanı ince ince doğrayınız. Bulguru ıslatıp bekletiniz. Hazırladığınız malzemelerin tümünü geniş bir kaba alınız ve karıştırmaya başlayınız. Güzelce yoğurunuz. daha sonra yuvarlak köfte şekli verip hafifçe uzatınız. Kızgın ya da iyice pişine kadar pişiriniz. Sıcak servis yapınız. dilerseniz servis tabağına maydanoz ve limon koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun.