Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi




1 adet küçük brokoli (500 gr),
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1,5 lt su,
1 kutu krema (200 ml),
Tuz.



Brokoliyi temizleyelim ve küçük parçalara ayıralım.
Tencereye zeytin yağını, unu koyalım ve unu kavuralım.
İçine brokolileri, suyu, tuzu ilave edelim ve brokoliler yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra blenderden geçirelim.
Kremayı ekleyip, karıştıralım ve orta ateşte pişirelim.
Kremalı Brokoli Çorbası kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Sıcak sıcak servis yapalım.