​
Malzemeler:
1 poşet Turşukur
1 litre su
200 ml (2 çay bardağı) sirke
1 kg kırmızı soğan​

​
Hazırlanışı:
1 litre suyu kaynatıp ocaktan alın. İçine turşukur poşetini boşaltıp karıştırarak eritin ve soğumaya bırakın. Soğanları ayıklayıp dörde kesin ve kavanozlara doldurun. Soğuyan turşu suyuna 2 çay bardağı sirkeyi ekleyin. Kepçe ile kavanozları ağzına kadar hazırladığınız turşu suyu ile doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında, direkt güneş ışığı almayan ortamda bekletin.​