Proteinler sentezlendikten hedef noktalarına gitmeden önce golgi tarafından işlenir ve paketlenir. Bu şekilde oluşan yapılara salgı kofulu denir. Olgun alyuvar ve sperm hücreleri hariç tüm ökaryot hücrelerde bulunur. Üst üste sıralanmış yassı keselerden oluşan zarlı bir organeldir. Ter ve tükürük bezi gibi salgı yapan hücrelerde çok gelişmiştir.

Golginin görevleri
  • Sindirim enzimi taşıyan lizozomu oluşturur.
  • Hücre zarının yapımına katılır.
  • Bitkilerde ara lamel oluşumunu sağlar.