Malzemeler

3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı süt
3 su bardağı un
Tuz
250 gram kuşbaşı tavuk göğsü
Kekik, nane, toz kırmızı biber, tuz.

Tavuk Soteli Krep Nasıl Yapılır ?

Su, süt ve un topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Daha sonra yumurta da ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Tuz da ilave edilir. Kek hamurundan daha akıcı kıvam da olması gerekir. Hamur hazır olduktan sonra krep tavasına 1 tatlı kaşığı yağ konulur. Kepçe ile tavaya dökülür ve her iki tarafı da pişirilir. (1 kepçe ideal oluyor)

Tavuk sote için tavamıza yağı koyduktan sonra tavuk ilave edilir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Tavuklar pembeleşmeye başlayınca malzemelerdeki baharatlar ilave ederek pişirilir. Kreplerin içine tavuk sote konulur ve arzuya göre salatalıklarla süslenir. Afiyet olsun.