Hazırlama 10 dakika
4 Kişilik

Fındıklı Ayva Salatası Tarifi için Malzemeler
3 adet orta boy ayva1 adet orta boy ekşi elma (tatlı elma da kullanabilirsiniz)2 yemek kaşığı limon suyu½ su bardağı ince çekilmiş fındık içi3 diş dövülmüş sarımsak1 tepeleme yemek kaşığı mayonez5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (susuz kısmından kullanın)2 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiberSüslemek için;1 adet küçük boy ince havuçVarsa 8-10 adet çilek

Fındıklı Ayva Salatası Tarifi Hazırlanışı
Ayva çabuk karardığı için önce sosu hazırlamanız gerekir.
Tuzla dövdüğünüz sarmısakları, yoğurdu ve mayonezi derin bir kaba koyun. Tuz ve pulbiberi ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. İsterseniz bu sosa 1 çay kaşığı toz zerdeçal ve köri de ekleyebilirsiniz.
Soyduğunuz ayvaları rendenin iri delikli tarafıyla rendeleyip derin ve geniş bir kaba koyun. Soyulmuş elmayı da rendeleyip hemen limon suyunu gezdirin ki kararmasın. Fındık içini de ilave edin.
Hazırladığınız sosu da ilave edip iyice karıştırın ve servis tabağına aktarın.
Üzerine rendelenmiş havucu serpiştirin. kenarlarını varsa çilek ya da dilimlenmiş taze incirle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…