Çocukluğumda rahmetli babaannem akşamdan bir bardak suya koyardı. (Ama bir tek ceviz değil, cevizi bölen ortasında bir kabuğu var oda faydalı.)
Bahsettiğim kabuklarıyla birlikte suda bekletirdi akşamdan sabah yemeklerden önce tüketirdi. Kolesterolü için tüketirdi hatırladığım kadarıyla.