Ankara sığırkuyruğu veya bilimsel adıyla Verbascum ancyritanum; Scrophulariaceae (Sıraca otugiller) familyasının Verbascum (Sığırkuyruğu) cinsine ait olan bir türdür.

Özellikleri
Otsu ve iki yıllık bir bitki türü olan Ankara sığırkuyruğu; Türkiye'ye endemik bir canlı olup sadece Orta Anadolu'da, Ankara ve Eskişehir civarlarında yetişir. İran-Turan elementinin bir üyesi olan bitki genellikle 900-1000 metre yüksekliğinde bulunan kuru yamaçlarda ve tarlalarda yayılım göstermektedir. Bitkinin çiçeklenme dönemi Haziran ayına denk gelir.