Hoşgeldiniz zarif bayan ) Tabiki mesela Zeytinyağlı portakallı Enginar yemeğim )) 5 adet Enginar 1 orta boy kuru soğan 1 adet kapya biber 1 kavanoz garnitür 1 portakal 1 limon Kırmızı pul biber Toz karabiber Tuz Zeytinyağı ( göz kararı) Hazırlanışı : Enginar ları limonlu suda haşlayıp süzgeçte bekletelim.. Tenceremize zeytinyagımızı alalım soganlarımızı biberlerimizi ve garnitürümüzü ve baharatlarımızı ekleyelim soteleyelim.. Soteleme işi bitince üstüne oyuk tarafı alta gelecek şekilde enginarları kapatalım .. Akabinde portakal iLe limonunun suyunu çıkartıp ilave edelim zaten haşlanmış hazır olan malzemelerimizi altı kısık şekilde 20 dk pişiriyoruz .. Afiyet olsun hmm birde sevginizi katmayı unutmayın )