Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı yoğurt
4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
İlk başta şerbetimizi hazırlayalım ki tatlı pişene kadar hafif ılısın.Daha sonra şekeri ve suyu karıştırıp 5 dakika kaynatın suyunuzun kaynamasına yakın pekmezi koyup bir taşım kaynatarak altını kapatın.


Hamurunun hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün hamur malzemesini bir kapta karıştırın.daha sonra un ile kabartma tozunu ekleyerek kurabiye hamuru kıvamında yoğurun.
Fırın kabını yağlamamıza gerek yok; hamuru fırın tepsisine alarak elimizle hamuru bastırarak yayalım. Daha sonra baklava dilimi şeklinde keserek 180 derecedeki fırına atalım.Çatalla şekilde verebilirsiniz resimdeki gibi.
Üzeri kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra ılık şerbeti pişen tatlıya dökelim.Bir kaç saat şerbetin çekmesini bekleyin ; bu arada tatlının üstünü kapatmayın yoksa yumuşar.Şerbet kendini çektikten sonra servis yapabilirsiniz.Dilerseniz dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Alıntı