Sebzeli Hindi Sarma Malzemeleri
4 dilim hindi şnitzel
1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı hardal
4 dilim jambon
250 ml tavuk suyu
4 çorba kaşığı limon suyu
450 gram patates kroket
600 gram sebze garnitürü (hazır ürün)
150 gram süt kreması
2 adet salatalık turşusu
2 adet soğan
3 çorba kaşığı margarin

Sebzeli Hindi Sarma Nasıl Yapılır?
Eti temizleyip biraz inceltin.
Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin.
Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ilave edin.
Turşuları ikiye bölüp en üste ekleyin.
Eti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyin.
Soğanları soyup küp küp doğrayın.
Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartın.
Soğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin.
Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
Bu arada patates kroketleri ve sebze garnitürünü paket üzerindeki tarife göre fırında veya tavada hazırlayın.
Hindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak şekilde bekletin.
Süt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sarmaları patates kroket, sebze garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapın.
Arzu ederseniz baharatlarla süsleyin.