Arap ve Kürt kültürünün mirasçısı olarak varsayılan Irak Mutfağı, Orta Doğu mutfaklarından etkilenmiştir. Yörelere göre farklılık gösteren Irak Mutfağı ulusal bir mutfaktır. Güney Irak Mutfağı, Kuzey Irak Mutfağı gibi birçok yöre kendine ait zengin bir mutfak kültürüne sahiptir.

Arap, Kürt ve Batı mutfaklarında oldukça popüler ve fazla miktarda bulunan hızlı yiyecekler sofraların vazgeçilmezleri arasındadır.

Yöre mutfağının temel malzemeleri arasında gelen kuzu eti, pirinç ve bulgur yemeklerde sıkça kullanılmaktadır. Yöresel baharatların da sıkça kullanıldığı ırak mutfağı ağır yemeklerden oluşmaktadır.

Irak mutfağında yapılan yemeklerden en çok kebaplar lahmacunlar, etli yemekler ve hamurlu tatlılar olup dünyaca ünlü ve tercih edilenler arasında gelmektedir.
gastromanya