İstanbul Üniversitesi, Hasan Ali Yücel Eğitim Fakültesi, İngilizce Öğretmenliği Bölümü'nde öğrenimine devam eden Itır Esen 14 yaşında modellik yapmaya başladı.

Tüm öğrenim hayatını İstanbul'da geçirdi ve üniversiteyi kazanmadan önce Fenerbahçe Anadolu Lisesi'nde okudu. 1,80 metrelik boyu sayesinde genç yaşta moda haftalarında ve tanıtımlarda modellik yapma şansı buldu. Aynı zamanda sporculuk geçmişi de bulunan Itır Esen, modelliğe profesyonel olarak başlayınca sporu bıraktı. Şimdiye dek Zeynep Tosun, Özgür Masur, Meltem Özbek, Çiğdem Akın, Zeynep Erdoğan gibi ünlü modacıların defilelerinde görev aldı.

Miss Turkey 2017 yarışmasında şampiyonluk kazandıktan bir süre sonra 15 Temmuz hakkındaki sosyal medya paylaşımları sebebiyle tacı elinden alındı.

Bir süredir göz önünde olmayan genç modelin Acun Ilıcalı ile buluşması aşk dedikodularına neden olsa da, asıl konunun 2 Şubat 2019'da başlayacak olan Survivor yarışmasında yer almasıyla ilgili olduğu belirlendi. Acun Medya ile çalışmaya başlayan Itır Esen'in Yunan bir sunucuyla beraber YouTube kanalında program yapması bekleniyor.