Malzemeler

1.5 su bardağı siyez bulguru
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay batdağı toz antep fıstığı
2-2.5 su bardağı et ya da tavuk suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzümlü Siyez Bulguru Pilavı Nasıl Yapılır?

Üzümlü Siyez Bulguru Pilavı Tarifi için;
Bulguru ıslatın ve yarım saat kadar bekletin.
Kuru üzümü zeytinyağında sotelemeye alın ve süzülmüş bulguru ekleyip karıştırın. Baharatlar, tuz ve antep fıstığını ilave edip karıştırdıktan sonra suyunu verip kısık ateşte çektirin. Demlendirdikten sonra servis edin.