Malzemeler10-12 adet
mantar
100 gram
kaşar peyniri
1-2 dal
taze kekik
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 çay kaşığı
kekik
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1/2 demet
maydanoz
Püf Noktası
Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Ancak içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

Pişirme Önerisi
Dilerseniz tavada ağzı kapalı bir şekilde ocakta da yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun veya kağıt havlu ile üzerini temizleyin.
Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarın saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin.
Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.
Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozlarla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Servis Önerisi
Eh yanına çay da koyarsınız artık.