Tahinli Çıtır Rulolar Tarifi İçin Malzemeler
Baklava Yufkası
İç malzemesi;

1 bardak tahin
1 bardak toz şeker
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 bardak ince kıyılmış fındık veya ceviz
Üzeri için;

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Bir kase içerisinde sıvı yağ, tahin iyice karıştırılır. Tezgah üzerine 1 baklava yufkası serilir, Yufkanın sadece yarısına kadar 2 yemek kaşığı karışım sürülür.
Üzerine; 1 yemek kaşığı toz şeker, isteğe bağlı olarak ceviz, fındık serpilir, Yufkanın sürülmeyen tarafı üzerine kapatılır. Sıkıca rulo yapılır.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş borcama dizilir. Tüm malzemeler bitene kadar hazırlanır. Bu tarife göre ben 7 yaprak baklava yufkası kullandım sizler dilerseniz malzemeleri 2 katına çıkarabilirsiniz.
Üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ sürülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Soğuyunca dilimlenir. Servis tabağına alınır. Nefis çıtır rulolar iftar sofrasında yerini almaya hazır. Bu tarifi ısrarla denemenizi tavsiye ederim. 👌
AFİYETLER OLSUN.