Malzemeler
1 küçük demet ıspanak
Yarım küçük soğan
Yarım havuç
80 gr yağsız kıyma
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
200 ml. su
Hazırlanışı
Ispanakları sirkeli suda beklettikten sonra iyice yıka ve doğra.
Havucu küp küp doğra.
Soğanı çok ince kıy.
Bir tencereye zeytinyağını koy, havuç ve soğanı birlikte biraz sotele.
Kıymayı havuç ve soğanın üzerine ekleyip sotele.
Ardından ıspanağı ve pirinci ekle, üzerine suyu koy ve kısık ateşte pirinç yumuşayıncaya kadar pişir.