1/4 fincan acı sos

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı rendelenmiş cheddar

1/4 su bardağı maydanoz

1 su bardağı un

3 yumurta

2 su bardağı panko ekmek kırıntısı

Yarım kg tavuk kıyma

Kızartma için yağ

Peynirli Sos:

1 1/2 su bardağı mayonez

1/2 su bardağı paketlenmiş krem peynir

1/2 çay kaşığı acı sos

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 limon, suyu sıkılmış

1 tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsak

Tavuk kıymasını geniş bir kaseye koyun ve acı sosu, karabiberi, peyniri ve maydanozu ekleyin ve karıştırın. Tavuk kıymasını ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. Un, yumurta ve ekmek kırıntılarını 3 ayrı kaseye koyun. Yumurtaları çırpın. Tavuk toplarını önce un içinde yuvarlayın, sonra yumurtaya ve ardından ekmek kırıntısına bulayın. Kenara koyun. Yağ sıcakken tavuk toplarını gruplar halinde kızartın. Tavuğu kağıt havluyla kaplı tabağa çıkarın. Sosu yapmak için tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın ve tavuklarla beraber servis edin.