|
Yuvalama
;konu;
Antebimin bayram dedin mi yapılan yemeği. Minicik minicik yuvarlıyorsun o kadar 10 dakikada yiyorlar sgsdcd Bu yüzden anneme az daha büyük yapak dediğim doğrudur. |
Cevap: Yuvalama
Çok sevdiğim ve tavsiye edeceğim bir yemek türü. Fakat yıllardır "Lebeniye" ile "Yuvalama" arasındaki farkı çözebilmiş değilim.
|
Cevap: Yuvalama
Alıntı:
Lebeniye, çorbadır. Döğme (yani buğdayın kabuksuz hali) İle yapılır. Kimi yerde yoğurdu pişirilir. Kimi yerde pişirilmez. Yuvalama ise pirinç unlu ve ufak bulgur ile yapılır. İçine kıyma et ya da tavuk konur. Yağsız olmalıdır. Daha çok bayramların fix menüsü. Yoğurdu mutlaka pişirilir ve yağ nane dökülerek servis edilir. Umarım açıklayıcı olmuştur. ;gulck; |
Cevap: Yuvalama
Nedense benim yediğim lebeniyede de et bulunuyor (Et haşlanıyor, yumuşayınca tiftik tiftik ayrılıyor iplik gibi ve suyu ayrıca kullanılıyor), dediğin gibi üzerine nane dökülmüş yağ ile servis ediliyor.
Acıktım :) şimdi. |
Cevap: Yuvalama
O biraz Tiriti hatırlattı. Ben eti fazla tercih etmediğimden o versiyonunu denememişimdir.
Biri köfteli ve zahmetli. O da yuvalama. Yapım aşaması çile resmen. Ben de yemekli konu acarak zemin hazırlamışım ;d |
Cevap: Yuvalama
Antep Mutfağı ülkemizin incilerinden bir tanesi. Yuvalama tanıdık bir lezzet olunca üstüne geldim konunun :)
|
Cevap: Yuvalama
Memleketimi özledim :(
|
| Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 20:48. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.