Kayseri Yağ Mantısı
Kaç Kişilik
4 kişilik
Pişirme Süresi
20 dakika
Hazırlama Süresi
35 dakika
Kayseri Yağ Mantısı Malzemeleri
MALZEMELER:
1 paket yaş maya
3 su bardağı su
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
bir tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
biraz kara biber tuz
üzeri için sarımsaklı yoğurt kırmızı pul biber
Kayseri Yağ Mantısı Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI:Bütün malzemeleri yoğurup hamuru elde ediyoruz iç harcıda 1 tavada kavuruyoruz hamuru 2 ye bölüp büyükçe açıp iç harçtan 1 çay bardağının ortasına gelecek şekilde koyuyoruz diğer hamuru açıp üstüne kapatıp çay bardağıyla kesiyoruz kızgın yağda kızartıyoruz üstüne yoğurdunu dökerek servis yapıyoruz.Not:yaş mayayı 1 bardak suda eritip öyle içine döküyoruz. Afiyet olsun ^^