Yeni Zelanda beyaz tavşanı (Oryctolagus cuniculus), Amerika Birleşik Devletleri’nde et kynağı olarak geliştirilmiş bir ırktır. Vücut yapısı sağlam, sırt ve butlarda kas gelişimi iyi, vücut dolgun, arka kısım geniş ve yuvarlaktır. Bacaklar kısa ve kuvvetli kemiklidir. Baş geniş ve kısa olup vücutla iyi bir uyum gösterir. Kulaklar uzun değildir ve tüylüdür. Gözler kırmızı renklidir. Ergin canlı ağırlık erkeklerde 4–5 kg, dişilerde 4.5-5.5 kg’dır.