Antep Fıstıklı Kurabiye
Pişirme Şekli : Fırın
Kolay mı : Orta
Bölge : Diğer Mutfaklar
Süre : 35 dakika
Kaç Kişilik :10-15
Malzeme :

165 g (1,5 su bardağı) un

75 g (yarım su bardağı) irmik

100 g (1 su bardağı) Antep fıstığı (öğütülmüş)

1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 poşet Dr. Oetker Gourmet Şekerli Vanilin

85 g (yarım su bardağı) toz şeker

175 g yumuşak margarin

üzeri için

2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri


Yapılış :

Unu eleyin, irmik, öğütülmüş Antep fıstığı, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilin ekleyip kaşıkla karıştırın. Toz şeker ve margarini ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün. Her birini 2-3 cm çapında rulo haline getirin. Daha sonra 5 cm eninde kesin, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme:**170oC (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme:*180oC (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi:**Yaklaşık 20-25 dakika

Fırından çıkartıp soğutun. Üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.