Köz Biberli TagliatelleMalzemeleri

1 adet
tagliatelle
4 adet
kırmızı biber
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım adet
limon suyu
2 diş
sarımsak
1 yemek kaşığı
tuz

Köz Biberli Tagliatelle Nasıl Yapılır?


1.
Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Sap kısmını kesip tohumlarını güzelce temizleyin. Derin bir kase içine alın.

2.
Bir kahve fincanında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsak rendesini ekleyip karıştırın.

3.
Derin kasenin içindeki kırmızı biberlerle sosu buluşturun. Her yanına değmesine dikkat edin.

4.
Üstünü streçle kaplayıp 10 dakika buzdolabında bekletin.

5.
Tencereye 1 litre su ve tuz ekleyip kaynatın.

6.
Kaynayan suya makarnaları atıp 8 dakika haşlayıp, süzün.

7.
Biberleri dolaptan çıkarıp dilimleyin ve makarnalar ile harmanlayin.

8.
Harmanlanan makarnaları servis tabaklarına alarak üstüne kasenin içindeki sosu dökün.

9.
Servis edebilirsiniz.