
Ananaslı salata tarifi için gerekli malzemeler:
10 adet bebe havuç ya da 5 adet normal havuç
1 adet ananas
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı pikan cevizi
2/3 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Havuçların kabuklarını soyun ve jülyen şekilde doğrayın.
Ananası dilimleyip küçük küplere bölün. Doğranmış ananas alarak işinizi daha da kolaylaştırabilirsiniz.
Pikan cevizlerini iri kalacak şekilde doğrayın.
Ananas, havuç, pikan cevizleri ve kuru üzümleri bir kabın içine alın.
Bir kase içerisinde mayonez, zeytinyağı, esmer şeker, tuz ve limon suyunu iyice çırparak karıştırın.
Hazırladığınız sosu, salata malzemelerinin üzerine dökün ve ellerinizle karıştırarak iyice harmanlayın.
Ardından salatayı, kişi sayısına göre küçük kaselere bölerek servis edin.
Dilerseniz tek bir büyük kasede de servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!