Uzakdoğu usulü omlet yapmak için ihtiyacınız olanlar: Taze soğan, salam ve yumurta. Yapışmaz bir tava kullanmak bu noktada önemli. Yumurtaya tuz ekleyip çırpın. İnce doğranmış taze soğan ve küp küp doğranmış salamları ekleyin.

Yumurtanın tavaya yapışmaması için bitkisel sıvı yağ kullanın. Karışımı tavaya alın ve altı olana kadar çok haraket ettirmeyin. Bu noktada önemli olan karışımın tavaya eşit bir şekilde dağılmış olması. İki çubuk yardımıyla yumurtayı katlayarak bir rulo haline getirin. Aynı işlemi servis ölçünüzde tekrar edin.