Şimdi siz buna kayseri mantısı mı diyorsunuz ? Ahanda cevabım: Ha-ha-ha Şimdi gel gelelim niye böyle dedim kısmına. Sene 2011-12 hangisi hatırlamıyorum, üniversite yılları. Arkadaş memleketinden döndükten sonra yanıma geldi " La size Kayseri mantısı yapayım mı?" dedi. İçimden: "Off yoğurtlu sarımsaklı ne güzel olur beeee" diye geçirdim. Tabi öğrencilik zor Bu içeri girdi yarım saat bir şeyler yaptı ve sonra bizi mutfağa çağırdı. Mutluyum çünkü mantı yiyeceğim ! İçeri geçtik masaya oturduk önümde salçalı bir çorba var. Dedim mantı bunun ardına gelecek herhalde. "Kanka bana mantıyı ver ben çorba içmeyeceğim dedim." Şöyle döndü yüzüme boş boş baktı. "La önünde ya, yesene" dedi. Şöyle çorbaya baktım, çorba bana baktı. Kaşığı atınca acı gerçeklerle karşılaştım. Bu Kayseri mantısı cidden bizim bildiğimiz gibi değilmiş ya.... Bu da böyle bir anımdı Biraz görsel iyi görünümlü değil ama idare edin (yani görseli alıntı yaptığım için video içerikli altı üstü siyah o yüzden, yemeğe laf yok ): Biz ne yaparız ? Biz mantıyı haşlarız, suyunu iyice süzer üstüne yoğurtla biber sosu dökeriz ohhh