1 adet tuna balığı (1,5-2 kg)
2 tatlı kaşığı zerdeçal
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kakule
2 tatlı kaşığı tuz
Önce kakule kısaca dövülür. Balığın içi temizlenir ve güzelce yıkanır, yüzeyine kesikler atılır. Baharatların yarısı karıştırılır ve balığın üzerine ovarak sürülür. 1 saat kadar dinlendirilir. Münasip büyüklükteki bir tencereye balığı gömecek kadar su konur ve balık bırakılır. Yumuşayana kadar haşlanır. Sonra kılçığından ayrılır. Üzerine kalan baharatlar ilave edilir, karıştırılır ve sofraya getirilir.
Baharatlı Tuna Balığı Haşlaması
03 September 2019
To view links or images in signatures your post count must be 0 or greater. You currently have 0 posts.
Güzel günler yakın.
To view links or images in signatures your post count must be 0 or greater. You currently have 0 posts.
Ağaç şeklinde
