Acıbadem kurabiyesi
Pişirme Süresi: 25 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
500 gr kuru fasulye

6 yumurta

3 yumurta akı

1 su bardağı toz şeker

90 ml soda

150 gr çekilmiş tatlı badem

200 gr çekilmiş acı badem
Yapılışı
Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Fasulyeleri yumuşayıncaya kadar bol su ile haşlayıp süzün ve kabuklarını soyun. Ezerek püre haline getirin. Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar mikserle çırpın. Sodayı ekleyin. Bademleri ve fasulyeyi ekleyip karıştırın. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirin. Yarım çay bardağı dolusu harcı yağlı kağıt üzerine aralıklarla dökün. Her bir hamurun üzerine birer soyulmuş badem yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.