Ataşehir boya ustası - izmir korsan taksi


Ne-Nedir-Ne Değildir? En çok merak edilen konular, güncel bilgilerin harmanlandığı bölüm.


Kahve Çeşitleri ve Ölçüleri

Ne-Nedir-Ne Değildir?


Kullanıcı Etiket Listesi

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 09 Eylül 2020 #1
Yarbay

Zeze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Üyelik tarihi: 29 Ocak 2020
Cinsiyet: Bayan
Mesajlar: 21.125
Konular: 7356
Rep Gücü: 68
Puanları: 4298
Rep Grafiği: Zeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond reputeZeze has a reputation beyond repute
Alınan Beğeni: 5
Verilen Beğeni: 0
İlişki Durumu:
Burç: Balik
Takım: Galatasaray
Standart Kahve Çeşitleri ve Ölçüleri



Popüler bir kahveciye girdiğinizde kahve listesinde pek çok yabancı kahve isimleri görürsünüz. Cafe latte, flat white, americano, cappuccino, mocha, macchiato, espresso... liste uzayıp gidiyor. Peki bu kahveler arasındaki farklar nelerdir? Hangisi damak tadınıza daha uygun olabilir?

Popüler kahvelerin hemen hemen hepsi espresso'dan yapılır. Espresso'ya eklenen su, süt, çikolata, süt köpüğü, krema, dondurma gibi farklı malzemeler ile farklı kahveler elde edilir. Espresso'yu elde etmek için espresso makinesi kullanılır. Bu makinede, çekilmiş kahve çekirdekleri bir filtreye konarak filtreden yüksek basınçlı sıcak su geçirilir. Böylece kahve özütü suya geçer ve espresso elde edilir.


Espresso
Espresso makinesinden 30 mL (mililitre) kahve özütü ile elde edilir ve küçük seramik fincanda servis edilir. 30 mL'lik espresso 1 shot (Telaffuzu : Şat) olarak isimlendirilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso


Americano
1 shot espresso üstüne 90 mL kaynar su ilave edilerek hazırlanır ve kupada servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 3 Su


Cafe Latte
Buhar ile 60 - 70 °C'ye ısıtılmış 250 mL sütün üstüne 1 shot espresso ilave edilir ve karışımın üstüne 1 cm civarında süt köpüğü eklenir. Cafe latte genellikle uzun cam bardakta servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 8 Süt


Flat White
Buhar ile 60 - 70 °C'ye ısıtılmış 120 mL sütün üstüne 1 shot espresso ilave edilirek hazırlanır ve kupada servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 4 Süt


Cappuccino
Buhar ile 60 - 70 °C'ye ısıtılmış 60 mL sütün üstüne 1 shot espresso ilave edilir, karışımın üstüne 2 - 3 cm kalınlığında süt köpüğü ve köpüğün üstüne (istenirse) küçük çikolata parçaları eklenerek hazırlanır, kupada servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 2 Süt


Mocha
1 shot espresso üzerine çikolata parçacıkları ilave edilir, karışımın üstüne buhar ile 60 - 70 °C'ye ısıtılmış 60 mL süt ve 2 - 3 cm kalınlığında süt köpüğü eklenerek hazırlanır ve mocha bardağında servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 2 Süt


Cortado
1 shot espresso üzerine 60 - 70 °C'ye ısıtılmış 30 mL süt ve 1 cm kalınlığında süt köpüğü eklenerek hazırlanır ve küçük seramik kupada servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso : 1 Süt


Macchiato
1 shot espresso üzerine 1 - 2 tatlı kaşığı süt köpüğü eklenerek hazırlanır ve küçük seramik fincanda servis edilir.
Oran (Hacim) = 1 Espresso
__________________
Yüreğinizi güzelleştirin. Çünkü bir ömür sizinle...

To view links or images in signatures your post count must be 0 or greater. You currently have 0 posts.
Zeze isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Cevapla

Sosyal Ağlarda Paylaş


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 misafir)
 
Seçenekler
Stil

Gönderme Kuralları
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Yağ Çeşitleri Zeze Biyoloji 0 01 Ağustos 2020 10:30
Anadolu Ağırlık ve Ölçüleri Zeze Kültür - Sanat - Tarih 2 17 Nisan 2020 00:44
Günümüzde Kullanılan Ağırlık Ölçüleri ve Kullanım Alanları Zeze Fizik 0 16 Nisan 2020 23:11
Sayıları, ölçüleri öğrenirken Tomris Anne ve Çocuk 0 09 Kasım 2019 13:06
Atletizm Saha Ölçüleri Ve Büyüklükleri Ne Kadardır Tomris Bunları Biliyor musunuz? 0 01 Eylül 2019 13:53


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:01.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sağlıklı Yaşam Rehberi - video indir - beğeni satın al - Görev Yap Para Kazan
Ticarî amaç gütmeden, maddî bir menfaat elde etmeden internet yayınlarına olanak sağlayan global bir paylaşım ağı olan ForumDenizi, adından ve vasfından da anlaşılabileceği üzere bir forum sitesidir. Forum siteleri, tıpkı sosyal medya ve interaktif sözlükler gibi 5651 sayılı kanunun 2. maddesinin 1. fıkrasının "m" bendine göre Yer Sağlayıcı olarak faaliyet göstermekte olan, hizmet ve içerikleri barındıran sistemleri sağlayan veya işleten platformdur.
5651 sayılı kanunun 5. maddesine göre yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Başka bir deyişle ForumDenizi üzerinden yapılan yazılı, görsel ya da işitsel paylaşımlardan doğabilecek yasal sorumluluk, mezkur içeriği paylaşan ForumDenizi üyesi gerçek kişilere aittir. İlgili kanunun anılan maddesinin 2. fıkrasında da çok açık bir biçimde öngörüldüğü üzere; yer sağlayıcı, yer sağladığı hukuka aykırı içerikten, ceza sorumluluğu ile ilgili hükümler saklı kalmak kaydıyla, bu Kanunun 8 inci ve 9 uncu maddelerine göre haberdar edilmesi halinde ve teknik olarak imkân bulunduğu ölçüde hukuka aykırı içeriği yayından kaldırmakla yükümlüdür.
Açıklanan hukuki dayanaklar temelinde, hak ihlâli iddiasında bulunan hak sahipleri İLETİŞİM linkinden yer sağlayıcı ForumDenizi yöneticilerine ihtarda bulunarak bahse konu hususu tebliğ etmeleri halinde incelemeler yapılıp, en geç 2 gün içerisinde gerekli işlemler tesis edilecektir.
5101 sayılı yasayla degişik 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince ForumDenizi üzerinde telif hakkı bulunan MP3, video vb. eserlerin paylaşımı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hak sahipliği verilmiş olan MÜ-YAP tarafindan yasaklanmış olup, yasal işlem olması halinde, paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.