Ev Yapımı Kolay Pesto Sosu

İtalyanların mükemmel soslarından pesto uzun süredir bizim de mutfağımızda. İster ekmek üzerine, isterseniz de makarnalarınızı tatlandıracak bu leziz fesleğenli sosu hazır almak zorunda değilsiniz. İşte hazırlaması sadece 5 dakikanızı alacak leziz pesto sosu tarifi…
Malzemeler:

• Yarım demet taze fesleğen yaprağı
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 çay bardağı parmesan peyniri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Tarif:

1- Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesanı Doğrayıcı’ya koyun.
2- Tuz ve karabiberi ekleyin.
3- Malzemeler birbiriyle karışıncaya kadar doğrayıcıdan geçirin.
4- Bir yandan da yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin.
5- Pestoyu bir kavanoza alıp buzdolabına kaldırın.
6- Sosunuzu iki haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.




Alıntı