Çikolatalı Damla Sakızlı Kup Tarifi İçin Malzemeler
Damla sakızlı muhallebisi için

1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası (Mısır da olur farketmez. Un ve nişasta koyarken tepeleme koymayalım)
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım kutu (100 ml) krema
2 parça damla sakız
Ganaj sos

Yarım kutu krema
1 buçuk paket kadar (120 gr) çikolata
Çikolatalı Damla Sakızlı Kup Tarifi Yapılışı
Muhallebi için; krema ve damla sakız hariç tüm malzemeyi orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayıp koyulaşınca altını kapatıp damla sakız’ı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
5-10 dk ılınan muhallebiye sıvı krema ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpıyoruz. Mikser yoksa tel çırpıcı ile çırpalım.
Muhallebiyi kuplara eşit paylaştırıyoruz.
Ganaj sos.Bir sos tenceresine kalan kremayı alıyoruz. Isıtıyoruz.
Kaynamaya başlayınca çikolataları ekliyoruz ve eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz.
Tamamen karışınca altını kapatıyoruz.
Biraz ılınınca soğumuş olan muhallebilerin üzerine eşit yayıyoruz.
Buzdolabında iyice soğuttukran sonra çikolata rendesi ve 1 top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz