Malzemeler:
Yarım kg kiraz

1 su bardağı kıyılmış damla çikolata

1 buçuk su bardağı pudra şekeri

5 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket hazır salep

Yarım kg süt

1 paket krema

Tarif:
Sütü bir tencereye koyuyoruz. Bir kapta şeker ve salebi karıştırdıktan sonra. tenceredeki süte ekleyip karıştırıp, kaynamaya bırakıyoruz. Birkaç taşım kaynadıktan sonra içine nişastayı koyup katılaşmasını sağlıyoruz. Nişastayı koymadan önce çok az su ile iyice karıştırıp süte döküyoruz. Vişnelerimizi kıyıp karışımımızın içine döküyoruz biraz daha kaynatıp ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca çikolatalarımızı ekleyip karıştırdıktan sonra dondurma makinesine döküp 20 dk kadar döndürüyoruz. Dondurmayı bir kaba döküp buzluğa koyuyoruz.