Malzemeler
Yaklaşık 30 adet pankek için:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2/3 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı nutella (diğer sürülebilir çikolatalarda olur)
Arasına sürmek için nutella,reçel,bal,marmelat vs.
Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.(şeker eriyip köpük köpük olana dek)
Süt,yağ ve diğer tüm malzemeleri ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
En son 2 çorba kaşığı nutella ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Daha sonra pankek tavasına dolu dolu bir çorba kaşığı pankek koyarak önlü arkalı pişirin.
Soğuyan pankeklerin bir kısmının ortalarını kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile kesin.(resimde gördüğünüz gibi)
Kalp şekilde kestiğiniz pankeklere bol pudra şekeri serpin.
Diğer pankeklere nutella sürüp,üzerine kalp şeklinde kestiğiniz pankekleri yerleştirin.
Not: Pudra şekerini sakın en son serpmeyin!!
Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Servis: 8-10 kişilik