Malzemeler
1 yumurta
1, 5 çay bardağı sarı leblebi tozu (Leblebileri robotta incecik çektim. )
1, 5 çay bardağı yulaf unu (Yulaf ezmesini robotta incecik çektim. )
1 çay bardağı keçiboynuzu tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (Yoksa zeytinyağı da olur. )
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Hamuru toplamak için 2-3 yemek kaşığı kefir (Süt yoktu evde. Süt de olur. )
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
İlk deneme olduğu için içine hiç kuruyemiş eklemedim ama ince çekilmiş ceviz, yer fıstığı, badem veya findıklısı da güzel olurmuş. Bir dahaki sefere öyle deneyeceğim. Siz ilk seferde ekleyebilirsiniz belki diye fikrimi paylaşmak istedim.

Yapılışı
Tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp iyice karıştırılır. Streç film yardımıyla hamur rulo şeklinde sarılıp derin dondurucuda 15 dakika kadar dinlendirilir. Dinlenmiş olan hamur 1 parmak kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir. İyice soğuyan kurabiyelerimiz afiyetle ara öğün olarak tüketilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.