Kayseri gezilecek tarihi yerler arasında yer alan Ahi Evran Esnaf ve Sanatkârlar Müzesi, yine şehir meydanına yakın tarihi alanlardan birisi olarak karşımıza çıkmaktadır.

Kayseri’nin eşsiz tarihi dokusunun bir parçası olan müze, Ahi Evran’ın Horasan’dan Kayseri’ye gelerek Esnaf ve Sanatkârları ahlaki ve meslek gibi alanlarda örgütleyerek 13. Yüzyılın başlarında inşa ettirdiği yapıtlardan birisidir. Haftanın her günü 08.00 ile 17.00 arasında ücretsiz olarak halkın ziyaretine açılmıştır.

Ahi Evran Esnaf ve Sanatkârlar Müzesi, Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından restore ettirilmiş ve içerisinde başta deri terbiye taşı olmak üzere, farklı birçok mesleğe ait tarihi araç ve gereçlerin sergilendiği, ender müzelerden birisi olma özelliğini taşımaktadır.