Peynir altı suyu proteini (İngilizce 'Whey Protein), peynirin mayalanması sırasında oluşan peynir altı suyu kullanılarak imal edilen bir proteindir. Başlıca beta-laktoglobulin (~%65), alfa-laktalbumin (~%25) ve albumin (~%8) içerir.
Peynir altı suyu proteini içeren ürünler kaslarını geliştirmeyi arzulayan sporcular tarafından kullanılan bir protein katkı maddesidir.




Kas kütlesini arttırmak isteyen bir sporcunun günlük protein gereksinimi çok kaba bir hesapla kilosu x 2 gr .dır. Yani 80 KG ‘lık bir sporcu antreman yaptığı gün 160 gr civarı protein almalıdır.

Spora başlamadan yarım saat kadar önce alınacak 20gr Whey Protein ve büyükçe bir yeşil elma size yapacağınız yoğun antreman süresince destek olacaktır.

Antreman bitimini takip eden yarım saat içinde alınacak 20gr Whey Protein ve bir muz ve bir kaç jelibon şeker antreman boyunca hırpalanmış kaslarınıza can suyu verecektir.

Bu ilk can suyundan 1 saat sonra ikinci 20 gr Whey proteinimizi alabiliriz zira karaciğerimiz bir defada maksimum 20 gr proteini sentezlemektedir. Son olarak gece yatmadan önce kana yavaş olarak karışan kazain bakımından oldukça zengin olan süt veya kazain ağırlıklı bir protein kompleksi almak gece boyunca kaslarımızın ihtiyaç duyacağı protein ihtiyacını karşılacaktır.