Mantı

Kayseri mutfağına özgü bir yemektir.
Kayseri'de 30 çeşit mantı yapılmakla birlikte yaygın olarak bilinen etli Kayseri mantısıdır.
Ramazanların vazgeçilmezidir. Özellikle ramazanlarda ara sıcak olarak tercih edilir.

Bir zamanlar çok sevdiğim ama burada sürekli yemekten sıkıldığım bir yemektir. Olsa da olur olmasa da olur, fark etmez