Malzemeler:

4 su bardağı un+2-3 yemek kaşığı hamuru toparlamak için un
2 yemek kaşığı zeytınyagı
1 çorba kaşığı bal
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya(kuru maya kullanmak ıstersenız 1 çorba kaşığı)
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt

Yapılışı:

Su süt ele yakmayacak derecede ısıtılır ıcerısıne maya ve bal eklenır
bır kabın içerisine un konulur tuz eklenır zeytınyagı ilave edılır yavaş yavşa mayalı karışım eklenerek yumusak elastık bır hamur yogurulup mayalanmaya bırakılır(1 saat)
portakal buyuklugunde bezeler yapılır tekrar bır 15 dakıka uzerı nemlı bezle ortulu olarak mayalanmaya bırakılır
bezeler merdane yardımıyla tatlı tabagı buyuklugunde açılıp yaglı kagıt serılı tepsıye dizilir
önceden ısıtılmıs 250 derece fırında üzerlerı hafıfce kızarıncaya kadar pişirilir
ortasına bolerek içine ıster tereyag sürün ister peynır maydonoz sogan domates koyun canınınz tatlı mı cektı hadı nutella sürün sürün yiyin missss
afiyet olsun…

Beyaz pişirmeye dikkat edin cok pişerse sertleşir piştikten sonra bır poşetın ıcerısınde agzı kapalı olarak saklayın kı yumusaklıgını yıtırmesın gerçi bu ölçülerle normal bır aıleye kahvaltıya yetecek kadar ekmek olur.