Şüphesiz Allah iman edip yararlı iş işleyenleri, altından ırmaklar akan cennetlere koyacak, orada altın bilezikler ve inciler takınacaklar. Oradaki elbiseleri de ipektendir. (HAC/23)
Duymayanlara yeniden hatırlatayım. ilk kitabımız olan “Cahide Sultan’la Çay Saati” adlı kitabımızı en uygun fiyata Kitap Yurdu‘ndan sipariş verebilirsiniz.
Çayın yanına en çok yakışan kurabiyelerden biri. Minik minik yapılınca çok bereketli oluyor. 2 tane yeyince çok yedim hissine kapılıp 3. yemeye çekiniyor insan. Tabi bu sebeple fazla yememiş oluyorsunuz İçine kavrulmuş susam kullandım. Kavrulan susamın lezzeti çok daha belirgin oluyor. Çörek otunu kavurmaya gerek yok. Zaten belirgin bir tadı var.

Bu kurabiyelerin içine 4-5 yemek kaşığı şeker koyanlar var. Lütfen yapmayın. Tuzlu kurabiyeye hafif tatlımsılık vermesi için 1 tatlı kaşığı hadi bilemediniz bir yemek kaşığı şeker yeter. Daha fazlası nahoş bir tat olur. Tarifleri dikkatle okumadan uygulamaya kalkmayın ki malzemeleriniz ziyan olmasın.
TUZLU MİNİK PASTANE KURABİYELERİ
Malzemeler

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta (Akı hamura, sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 buçuk-3 su bardağı Slimini diyet un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı çörek otu



Hazırlanışı

Tereyağı ve zeytinyağını karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumurta akını, sirkeyi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ve slimini diyet unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Susam ve çörek otunu ekleyip yeniden yoğurun.
Hamurdan 2 fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif kızarınca fırından alın.

NOT: Diyet un yoksa normal un da kullanabilirsiniz.